منتديات حى المغازى
طريقة عمل اكلات صينية بالصور 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة اهلا وسهلا بكم بمنتديات حى المغازى ارجو منكم التسجيل والدخول للمنتدى ونرجو قد ينول الاعجاب ادارة منتديات حى المغازى اشراف عام مهندس هيثم يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى حى المغازى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل اكلات صينية بالصور 829894
ادارة بمنتديات حى المغازى طريقة عمل اكلات صينية بالصور 103798

******--

منتديات حى المغازى
طريقة عمل اكلات صينية بالصور 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة اهلا وسهلا بكم بمنتديات حى المغازى ارجو منكم التسجيل والدخول للمنتدى ونرجو قد ينول الاعجاب ادارة منتديات حى المغازى اشراف عام مهندس هيثم يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتدى حى المغازى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل اكلات صينية بالصور 829894
ادارة بمنتديات حى المغازى طريقة عمل اكلات صينية بالصور 103798

******--

منتديات حى المغازى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبــث مبــاشــر أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل اكلات صينية بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الهيثــم
مؤسس الموقع والمشرف العام
مؤسس الموقع والمشرف العام
الهيثــم


ذكر
الاسد
عدد المساهمات : 53
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 40

طريقة عمل اكلات صينية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل اكلات صينية بالصور   طريقة عمل اكلات صينية بالصور I_icon_minitimeالسبت يونيو 13, 2009 4:22 am

اولاً : طريقة التبنياكي الصيني

بأمكانك تسوينها بنفس الطريقة مع اللحم او الدجاج
وانا هنا بسويها مع الجمبري

طريقة عمل اكلات صينية بالصور NqM50616



المقادير:


كيلو جمبري مقشر ومنظف منه الخيط الاسود
حبه فلفل اصفر واحمر او اخضر فقط ثلاث الوان واااو
حبتين جزر مقطعه شرائح

ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم

ملح فلفل
خل
سكر
مشروم
ذره صغيره ممكن معلبه او يمكن الاستغناء عنها شي راجع لك
صلصة الصويا
صلصه المحار
قليل من مرقه الدجاج
نشا الذره

الطريقه:

بالبدايه يجب تسخين المقلاة جيدا ثم يوضع بها الزيت
يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا
بعد ان يسخن الزيت جيدا وتكون المقلاه ساخنه جدا يوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قويه حتى يصبح لونه ورديا وينشل من المقلاه
(لايوضع كميه كبيره من الجمبري حتى لايبرد الزيت ويخرج ماء الجمبري
فيقلى على دفعات وكل مره تحمى المقلاة جيدا)
ثم يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قويه ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلا معا

في كوب يوضع 4 ملاعق صلصه الصويا وملعقه صغير سكر
وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وقليل من مرقه الدجاج
وملعقتين صغيرتين من النشاويحرك الخليط بالملعقه جيدا
ثم يوزع على الجمبري ويقلب دقيقتين
او حتى يصبح الخليط لامعا ثم يقدم مع ارز صيني..
وبالعافية عليكم



والحين نبي نعرف طريقة عمل الرز الصيني المقلي مع البيض



طريقة عمل اكلات صينية بالصور 53070.imgcache


المقادير :
2كوب رز بسمتي
بسلة خضراء
فلفل اخضر حلو
جزر - كرنب
4 بيضات
ملح
فلفل
تشيلي صوص او شطة حارة
صويا صوص
ملح اجانموتو

الطريقة :
نقطع الفلفل الاخضر و الكرنب و الجزر و البسلة شرائح و نضعه في الزيت
مع قليل من الملح و التشيلي و الصويا وملح اجانموتو

في مقلاة اخرى نقلي البيض مع قليل من الملح و الفلفل و نقلب الى ان ينضج
نغسل الرزونحمره مع الخضروات مع قليل من الزيت ونضع 3 اكواب ماء
ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى ان يقارب الرز على النضج
ثم نقلب معه البيض ثم نضع الرز في الفرن لمدة 10 دقائق
على درجة حرارة 350 يزين باوراق الكزبرة و يقدم..
وعليكم بالعافية


الارز الصيني المقلي

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :


2كوب رزبسمتي
ملعقة صغيرة ثوم و زنجبيل مهروسين
2 ملعقة طعام زيت
كوب خضروات مشكلة
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة تشيلي صوص
2 ملعقة صغيرة كاتشاب
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح اجانموتو

الطريقة :
نسخن الزيت في المقلاة ونضع الثوم و الزنجبيل و الخضروات المشكلة
ونحمرها لمدة دقائق وعندما تصبح نصف ناضجة نضع الخل ونقلب جيدا
و نضعها جانبا
نسخن الزبدة في مقلاة اخرى ونحمر الرز لمدة دقيقتين
ثم نضع 2 كوب ماء و قليل من ملح اجانموتو
نخلط السكر و الكتشب و التشيلي صوص و الصويا
ونضعها جانبا ثم نضيف الرز للخضروات مع خليط الصويا
ونقلب جيدا الى ان ينضج.
وبالعافية عليكم



الدجاج الصيني الحار

--------------------------------------------------------------------------------



المقادير :


صدور دجاج
ملعقة طعام زيت
بصلة متوسطة
2 فص ثوم
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف فلفل اخضر حلو او اصفر
1 فلفل اخضر حار
ملعقة طعام صويا صوص غامقة
ملعقة طعام خل ابيض
ملعقة طعام تشيلي صوص او شطة حارة
ملعقة سكر مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
200 جرام خضروات مشكلة

الطريقة :

نقطع الدجاج و الفلفل الاخضر و الحار و الثوم
نسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف الثوم و البصل و الفلفل الاخضر
والدجاج و الزنجبيل ونقلب لمدة 5 دقائق على النار
ثم نضيف بقية المكونات مع الاستمرار في الطهي الى ان تتبخر السوائل
و ينضج الدجاج يقدم مع الرز.
وعليكم بالعافية



سويت اند ساور

--------------------------------------------------------------------------------




المقادير :

صدور دجاج
بصلة متوسطة
3 ملاعق طعام زيت
400 جرام اناناس قطع مع العصير
150 جرام خضروات مشكلة سوتية
نصف كوب عصير طماطم
ملعقة صلصة طماطم
2 ملعقة طعام صويا
ملعقة صغيرة عسل
3 ملاعق طعام خل
نصف مكعب مرقة دجاج
ملعقة طعام دقيق ذرة او نشا

الطريقة :

نقطع الدجاج مكعبات ثم ننقعه في عصير الاناناس مع الخل و عصير الطماطم
و الصلصة و الصوياو العسل و نذوب مكعب الدجاج في قليل من الماء الدافئ
ونضيفه للوعاء مع الدجاج و نخلط جيدا
نقطع البصل و نحمره لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون
ثم نضيف بقية الخضروات و قطع الاناناس ونطهو لمدة 5 دقائق
الى ان تتبخر السوائل منها ثم نرفعها و نضعها جانبا
نرفع الدجاج من الخليط ونجففه ونضعه في المقلاة ونطهو الى ان
ينضج الدجاج ثم نضع معه الخضروات ونقلب ملعقة دقيق مع الخليط
ونضيفه للمقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق من الممكن اضافة
قليل من الماء اذا كان الصوص سميك يقدم فورا مع الرز



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mogaze.yoo7.com
malak.rohy
ملاك روحى
ملاك روحى



انثى
الميزان
عدد المساهمات : 282
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 31
الموقع : www.entahayati.blogspot.com

طريقة عمل اكلات صينية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اكلات صينية بالصور   طريقة عمل اكلات صينية بالصور I_icon_minitimeالسبت يونيو 13, 2009 10:04 am

نيس توبيك

فى انتظار المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا المنتدى
نائبه المدير
نائبه المدير
سندريلا المنتدى


انثى
الاسد
عدد المساهمات : 259
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 07/05/2009
العمر : 30
الموقع : https://mogaze.yoo7.com

طريقة عمل اكلات صينية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اكلات صينية بالصور   طريقة عمل اكلات صينية بالصور I_icon_minitimeالأحد يونيو 14, 2009 12:57 am


جميل اوى

مشكور على مجهودك

منتظرين جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mogaze.yoo7.com
 
طريقة عمل اكلات صينية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة صنع الكراميل بالصور
» طريقة صنع البيتزا بالصور من قبل الهيثـم
» طريقة صنع الخبز العربي بالصور
» طريقه عمل المايونيز بالصور
» 25 طريقة لبناء الثقة بنفسك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حى المغازى :: ღ♥ღ قسم حب الاجتماعية ღ♥ღ :: منتدى المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: